Ett bättre jag

Idag när jag fyllde i min sista måltid för igår, så insåg jag hur hungerskulden byggdes upp (när jag slarvade med ett mellanmål) och hur jag åt mera sen på kvällen. Det som jag ändå vill poängtera är att det inte längre rör sig om kakor, godis, choklad eller glass. Nej, istället blev det en (1) dl extra mysli. Men när jag spårade kalorierna insåg jag att mitt sista mål mat för dagen var den måltiden som innehöll flest kalorier! Sen vill jag också poängtera att min energi balans ligger säkert mellan 3600-3800 kcal per dag och det Emil och jag diskuterat är att jag skall sänka den till ca 3100-3200 kcal så att jag bränner det lagrade fettet. Fastän att jag byggt upp en hungerskuld och fastän att jag åt mer än jag brukade, så kom jag just och just över den överenskomna planen och fortfarande under min vardagliga energibalans. Frukosten var ungefär samma. Rågbröd med sallad, gurka och ost. Lunchen, jag försökte äta mer kolhydrater, så jag la till ris. Fullkornsriset är så jäkla äckligt (so...

PT Emil gav mig en ny läxa, en uppgraderad version av kostdagboken. Istället för att fotografera all mat skall jag nu väga all mat. Initialt var syftet att kunna reflektera över vad jag äter, men allt eftersom första dagen gick igår ändrades fokus för att se att jag verkligen äter tillräckligt. Lärar jaget, som ganska länge funderat över hur man skall få esports elever reflektera över sin kost, blev närmast lyrisk då jag förstod att Institutet för hälsa och välfärd i Finland faktiskt har en online kostdagbok - på 3 språk! Om jag inte äter tillräckligt, bygger jag en hungerskuld som förr eller senare exploderar i massa skräpmat och som bygger äönnu mer skuld - allt det vi vill undvika. Emil lärde mig nåt nytt och viktigt.  Min b asala ämnesomsättning är den mängd energi min kropp behöver för att upprätthålla grundläggande funktioner i vila, som att hålla hjärtat slående och lungorna fungerande. Min basala ämnesomsättning ligger på ca 2600 kcal medan 3100 kcal är en grov uppskattni...

På mitt gamla arbetsställe var det alldeles för lätt att äta för mycket. Att fastän att sallad fanns, så hade man en (liten) tallrik för sallad och en (stor) tallrik för resten. Sen kunde man backa och ta mer, utan problem. Men även om man lagar mat är det lätt att hoppa över salladen. Även om man gör sallad, så är det lätt att ta för mycket mat för salladen kan man ta som "efterrätt". Så i mitt fall har jag börjat införa en matritual. Det tar några minuter längre, men resultatet brukar bli bättre - och hälsosammare. Jag tror de flesta gubbar/killar i min ålder är evinnerligt trötta på bantning och viktväktare, vi behöver rent konkret skapa nya vanor istället. Det visade sig vara ganska enkelt, och på så sätt faktiskt genomförbart. Dagens lunch, pasta och skinksås. I mitt gamla liv skulle jag först öst på pasta och sen några skedar skinksås ovanpå. I bästa fall hade jag tagit en tomat också. Det hade vart enkelt och snabbt. Hade det funnits sallad, så hade jag kunnat ta det e...

PT Emil gav mig i "läxa" att fotografera mina måltider. Det kändes genomförbart och inte alltför betungande. Jag hade inte förväntat mig att det skulle få mig att reflektera över vad jag äter eller när jag äter, men det gjorde det. Det fick mig också att stanna upp på väg mot skafferiet och fundera över mina val: tar jag något onyttigt som choklad eller tar jag nåt som innehåller protein? Det är relativt lätt att berätta för andra hur de borde göra, men det är nog lite svårare att leva som man lär. Måndag 25 september gjorde vi en första mätning av mina värden, att starta kostdagboken på tisdagen den 26 kändes naturligt, det blev som ett riktigt avslut på nåt gammalt och där jag försöker vara mer medveten i framtiden.. Även fast det ser nyttigt ut från dag ett, så skedde förändringen dag ett. Bara en sån sak att om jag lägger på sallad och gurka så minskas smörgås mängden från 5 till 2-3 bröd. Det finns ingen anledning att oroa sig för det förflutna. Det viktigaste är att lär...