Kostdagbok 2

PT Emil gav mig en ny läxa, en uppgraderad version av kostdagboken. Istället för att fotografera all mat skall jag nu väga all mat. Initialt var syftet att kunna reflektera över vad jag äter, men allt eftersom första dagen gick igår ändrades fokus för att se att jag verkligen äter tillräckligt. Lärar jaget, som ganska länge funderat över hur man skall få esports elever reflektera över sin kost, blev närmast lyrisk då jag förstod att Institutet för hälsa och välfärd i Finland faktiskt har en online kostdagbok - på 3 språk!

Om jag inte äter tillräckligt, bygger jag en hungerskuld som förr eller senare exploderar i massa skräpmat och som bygger äönnu mer skuld - allt det vi vill undvika.

Emil lärde mig nåt nytt och viktigt. 

• Min basala ämnesomsättning är den mängd energi min kropp behöver för att upprätthålla grundläggande funktioner i vila, som att hålla hjärtat slående och lungorna fungerande.
• Min basala ämnesomsättning ligger på ca 2600 kcal medan 3100 kcal är en grov uppskattning av min energiförbrukning (negativ energibalans) dvs gå ner 0,5 kg i veckan. 
• Då mitt energiintag är i balans så skulle min kropp troligtvis behöva mellan 3600-3800 kcal varje dag

Det här betyder, fingers crossed, att om min kropp skall börja förbränna det fett som jag samlat på mig för sämre tider, så måste jag äta ungefär 3100 kcal varje dag. Det är en jäkla massa mat visade det sig.

Om jag förstod det hela rätt, om jag vill hålla en energibalans, dvs då energiförbrukning och energiintaget är i balans så skulle min kropp behöva mellan 3600-3800 kcal - och jag hade igår svårt att ens komma upp till 3100 kcal! Som sagt, det är ganska mycket mat om man äter balanserat.

Tisdag 31 oktober, kost dagbok

Jag började ganska nervöst, för jag tänkte att jag äter säkert för mycket. Man kan inte väga som jag gör utan att äta för mycket och för gott. Kaffe och tre smörgåsar ca kl 08.45

När lunchen var avklarad - som höll fredagsmys standard - började jag bli nervös om jag skulle klara att nå upp till de där 3100 kcal... lunch ca 12.30

Under eftermiddagen åt jag två mellanmål (nya måltider för mig) innan jag gick ut med hundarna.

Vid sjutiden åt vi kvällste tillsammans, en repetition av frukosten men jag hittade medvurst i kylen som jag la till.

Sist så kom min favorit, kvarg med saftsoppa och mysli. Belöningen på samma vis som att jag håller mig hela natten och en bra bit på morgonen utan att gå upp och äta kakor mitt i natten. Det har hänt. Ofta. Förr i välrden alltså, int enu längre.

Andel av total energi (E %)

31.10.2023

Jämför med de finska näringsrekommendationerna (VRN2014) så såg dagen ut så här igår.